Interview Caroline Troost

3 december 2018

Caroline Troost, diëtist bij Kempenhaeghe, is geïnterviewd door nieuws voor diëtisten. Aanleiding was het symposium 20 jaar ketogeen dieet n.a.v. haar naderende pensioen.

In december 2018 zal Caroline met pensioen bij Kempenhaeghe gaan. Caroline stond aan de wieg van het ketogeen dieet bij het Academisch Centrum voor Epileptologie Kempenhaeghe in Heeze. Het artikel is te lezen via de volgende link. We zullen Caroline en haar inzet voor het ketogeen dieet missen bij Kempenhaeghe!

Sinter Kaas letters

Sinterklaas is weer in het land. Speciaal voor de kinderen met het ketogeen dieet bracht hij kaasltters in het land. Via de website https://kaasletter.nl/ kan Sinterklaas deze letters bestellen voor de kinderen met een ketogeen dieet.

 

 

Ketoteam Kempenhaeghe aanwezig tijdens de ketogeen dieet therapie conference in Zuid-Korea

16 oktober 2018

Van 5 tot 9 oktober vond de nternationale ketogeen dieet thearpie conference plaats in Jeju, Zuid-Korea. Namens Kempenhaeghe waren er drie leden van het ketoteam aanwezig.

 Neuroloog Danielle Lambrechts, verpleegkundig specialist Carly Jansen en dietist Jessy van Boxtel op de foto met dr. Eric Kossof. 

ketoteam met Eric Kossof

Keto congres in Zuid-Korea

Maandag 20 augustus 2018

Van 5 tot 9 oktober vindt het zesde wereldwijde keto congres, voluit '6th Global congres ketogenic therapies for neurological disorders', plaats in Zuid-Korea. Het doel van dit congres is om de nieuwste informatie uit te wisselen over ketogeen dieet therapie. Vanuit Kempenhaeghe zullen er drie behandelaren vliegen naar het eiland Jeju in Zuid Korea om het congres bij te wonen. Tijdens dit congres zullen ze lezingen en workshop bijwonen van wetenschappers. Meer informatie is te vinden op http://www.keto2018jeju.org/.

Van 5 tot 9 oktober vindt het zesde wereldwijde keto congres, voluit '6th Global congres ketogenic therapies for neurological disorders', plaats in Zuid-Korea. Het doel van dit congres is om de nieuwste informatie uit te wisselen over ketogeen dieet therapie. Vanuit Kempenhaeghe zullen er drie behandelaren vliegen naar het eiland Jeju in Zuid Korea om het congres bij te wonen. Tijdens dit congres zullen ze lezingen en workshop bijwonen van wetenschappers. Meer informatie is te vinden op http://www.keto2018jeju.org/. 

 

 

Welkom op de vernieuwde website

Vrijdag 1 juni 2018

Op 1 juni 2018 is onze nieuwe website ketogeenmenu.nl gelanceerd. De komende tijd zullen de tips, (achtergrond)informatie aangevuld worden. Op de website vindt u oude en nieuwe recepten. Heeft u zelf een lekker recept bereid? Laat het ons weten via dietetiek@kempenhaeghe.nl. Na beoordeling door onze dietisten zal het recept op de website geplaatst worden.

Op 1 juni 2018 is onze nieuwe website ketogeenmenu.nl gelanceerd. De komende tijd zullen de tips, (achtergrond)informatie aangevuld worden. Op de website vindt u oude en nieuwe recepten. Heeft u zelf een lekker recept bereid? Laat het ons weten via dietetiek@kempenhaeghe.nl. Na beoordeling door onze dietisten zal het recept op de website geplaatst worden. 

Matthew's Friends Ketocollege en European conference on glut1 deficiency.

Vrijdag 1 juni 2018

Van 19 tot 21 juni vindt het Ketocollege plaats en aansluitend op 22 en 23 juni het European conference on Glut1 defiency in de UK. Beide zijn georganiseerd door stichting Matthew's Friends.

Van 19 tot 21 juni vindt het Ketocollege plaats en aansluitend op 22 en 23 juni het European conference on Glut1 defiency in de UK. Beide zijn georganiseerd door stichting Matthew's Friends. 
Vanuit Kempenhaeghe zal diëtiste Sharon Reimert deelnemen aan het ketocollege en diëtiste Monica de Ruijter aan de glut1 defiency conference. Meer informatie over deze twee congressen is te vinden op de website van Matthew's Friends: https://www.matthewsfriends.org/ 

Koolhydraatarm brood

Vrijdag 1 juni 2018

Koolhydraatarm brood is steeds meer verkrijgbaar.
Het kan ook zelf gebakken worden.
Een deel van het gewone meel of al het meel wordt vervangen door amandelmeel en bv gemalen noten, pitten en zaden.

Koolhydraatarm brood is steeds meer verkrijgbaar.
Het kan ook zelf gebakken worden.
Een deel van het gewone meel of al het meel wordt vervangen door amandelmeel en bv gemalen noten, pitten en zaden.

Om koolhydraatarm brood te gebruiken in een ketogeen dieet is het belangrijk om de precieze samenstelling per snee te weten, zodat het berekend kan worden in het dieet om aan juiste ketogene verhoudingen te kunnen komen.

 

Hoe kun je zo snel mogelijk in ketose raken?

Vrijdag 1 juni 2018

Een dieet met veel vetten is de snelste manier om in ketose te raken net als een lange periode van vasten. Vasten voor lange periodes wordt doorgaans niet aangeraden en is de ongezondste optie. Een dieet met veel vetten, weinig eiwitten en geen koolhydraten heeft de voorkeur.