Het Gemodificeerd Atkins Dieet wordt meestal toegepast bij de behandeling van volwassenen met moeilijk behandelbare epilepsie. Het wordt ook wel MAD genoemd. Dit is een afkorting van de Engelse naam Modified Atkins Diet.

Bij de  start gebruikt u 15 - 20 gram koolhydraten per dag. Verder eet u eiwit- en vetrijke voeding zoals vlees, vis, eieren, kaas, (zure) room, olie, boter en mayonaise. De koolhydraten komen voornamelijk uit groene salades en groentes met weinig koolhydraten. De voeding bestaat uit drie hoofdmaaltijden per dag en eventueel 2 tot 3 kleine tussendoortjes. Soms is het mogelijk om na verloop van tijd de hoeveelheid koolhydraten in kleine stapjes uit te breiden. Soms krijgt u aanvullend tijdens de startfase een vetdrank.

De recepten en menu's op deze website  leveren ongeveer 1 gram koolhydraten per 100 kilocalorieën.  Bij 20 gram koolhydraten per dag levert dat voor veel (jong) volwassenen voldoende energie.